多様な楽しみを感じられるお菓子
SWEETS
お土産やギフトなどに使いやすいお菓子も販売しています。地域資源を活かして美味しさを追求したのはもちろん、商品のコンセプトやデザインにもこだわりました。たとえば、材料として使った食材の持つストーリーを打ち出したり、地元の歴史や文化と紐づけたデザインにしたり、様々な工夫を凝らしています。食べて味わうことに加え、館山や生産者について深く知ることもできる、幅広い楽しみをご提供する一品です。
地元との深い絆から生まれる美味しさ
地域に密着した会社として地元の特産品の良さを知り尽くしているからこそ、その美味しさを最大限に活かすお菓子作りに挑戦してきました。つながりの深い生産農家から果物の品種による味の特徴や相性の良い食材などの情報が得られることも、大きな力になっています。また、地域の食材を単品として使うだけでなく、果物とはちみつを組み合わせて使ったり、数種類の果物で作って異なる味が楽しめる詰め合わせにしたり、多様な楽しみ方ができるよう工夫しました。館山の食材を味わうとともに、食材の持つ可能性を知ることもできる商品です。
デザインやコンセプトで新たな価値創出
お菓子の味にはもちろんこだわりましたが、商品のコンセプトやデザインにも渾身の力を注いできました。特産品の素晴らしさを伝えるには、丁寧なブランディングも必要であると考えたからです。具体的には、食材の持つストーリー性も一緒に紹介したり、食材を組み合わせて商品開発したりすることで、新たな価値の創造にチャレンジしています。また、当店の商品を通してお客様に館山のことや地域が有する様々な資源について知っていただき、生産現場の活性化や生産者のやりがいの創出などにもつなげられるよう努めています。
ブログ
お菓子に関する記事
対象の記事はございません
お菓子で伝える地域や食材への思い
生産農家との密な関係と地域への思い入れを活かして、特産品の良さを際立たせるお菓子を作りました。生産農家から得られる様々な情報を駆使して試行錯誤を繰り返すことにより、素材の美味しさを可能な限り引き出しています。また、館山のことをもっと知ってほしい、地元の生産農家のこだわりや熱い気持ちを届けたいなど、個々の商品に込めた願いをしっかり伝えられるように商品設計しています。工夫しながら丁寧に作った商品なので、大切な方へのプレゼント等にもご活用ください。
